Four Seasons Göttingen

Vorspeisen

Vietnamese Crystal Rolls (2 Stück)

vietnamesische Fresh Rolls mit frischen Kräutern und Salat im Reiscrepe mit Zutat nach Wahl

6,50 €

Nem Classic

mit Zutat nach Wahl

8,00 €

Nem Lui

traditionelles Gericht der Stadt Hue mit mariniertem Schweinegehacktem, umwickelt mit Zitronengrasstängel, dazu Salat, Kräuter und Sauce

8,50 €

Chicken Teriyaki

gegrilltes Hähnchenfleisch mit Teriyakisauce

8,00 €

Ga Popcorn

leicht paniertes Knusperhänchen mit Salatmix, Kräutersauce und Pflaumensauce

10,00 €

Bo Peperoni (leicht scharf)

gesalzenes Rumpsteak mit Peperoni, Salat-Mix und Kräutern

11,00 €

Crispy Wantan (4 Stück)

mit Garnelen, Schweinepaste, Shiitake und Mango-Dip

8,00 €

Dumplings (4 Stück)

mit Zutat nach Wahl und Sojasauce

8,00 €

Ha Noi mua Thu

2 Garnelens Sommerrollen , 1 Frühlingsrolle , 4 Garnelen dumplings , 2 Crispy Wantan , Mangosalat

22,00 €

Ha Noi mua Xuan

2 Tofusommerrollen, 4 Veggie Dumplings , 2 Veggie Frühlingsrollen, gebratenes Tofu, Edamame

21,00 €

Tom Basilikum

gebratene Garnelen mit Wantanteig umwickelt, dazu Basilikum und Dip

12,00 €

Edamame

gesalzene grüne Sojabohnen

7,00 €

Kimchi-Salat (scharf)

mit Chinakohl und Zwiebeln

7,00 €

Suppen

Cremige Hühnersuppe

mit Hühnerfleisch, Champignons und Kokosmilch

8,00 €

Tofusuppe

mit Bio-Tofu, Shiitake, Pak Choi und Reisnudeln

8,00 €

Wan-Tan-Suppe

mit gebackenen Wantan, Champignons, Frühlingszwiebeln und Shiitake

8,00 €

Salate

Nom Nam dui ga

mit Salberling-Pfeffer, Champignons, Salat, Kräutern, Erdnüssen und exotischer Sauce

10,50 €

Salat Bo

mit Avocado, Tomaten, Möhren, Gurken, Zutat nach Wahl und Maracuja-Dip

11,00 €

Nom dau phu chay

mit Reisnudeln, Tofu, Mango, Kräutern, Erdnüssen und Sojasauce

11,50 €

Nom du du

grüner Papayasalat mit Möhren, Kräutern, Erdnüssen und Zutat nach Wahl

12,00 €

Nom Vit Xoai

mit Mango, Möhren, Kräutern, knuspriger Ente und Maracujasauce

12,60 €

Nom Bo

gedämpftes Roastbeef mit Mix-Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Mangosauce

13,00 €

Nom ngo sen tom (leicht scharf)

Lotusstiele mit Garnelen, Gurke, Möhren, Mango, Kräutern und Sauce

13,00 €

Traditionelle Nudelgerichte

Pho 4 Seasons

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit saftiger Brühe und Zutat nach Wahl, dazu Frühlingszwiebeln und Kräuter

15,50 €

Hu Tiu Nam Vang

spezielle, schmale Reisbandnudelsuppe aus Saigon mit gegrilltem Schweinenacken, Garnelen, Hühnerbrühe, grünem Gemüse, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

19,50 €

Bun Tofu

Reisnudelsuppe mit Tofu und Gemüse

15,50 €

Bun Ga Tom

Reisnudelsuppe mit Shiitake, Huhn, Garnelen und vietnamesischen Kräutern

19,50 €

Bun Cha quat than

14,00 €

Bun Nem Lui

mariniertes Schweinegehacktes mit Zitronengrasstängeln umwickelt

14,00 €

Bun Nem

17,00 €

Bun Dui Ga Lac

mit Hähnchenkeule, Gemüse und Erdnusssauce

16,50 €

Hu Tiu Tron

schmale Saigon-Reisbandnudeln mit hausgemachter Sauce, Salat-Mix, Kräutern, Sojasprossen und Zutat nach Wahl

15,00 €

Pho xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen und Zutat nach Wahl

15,00 €

Mi Tom Yum

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen und Zutat nach Wahl

15,00 €

Ente

Vit 4 Seasons

mit gebackener Ente, Zuckererbsen, Gemüse-Mix, Salat, Sauce und Beilage nach Wahl

19,00 €

Vit mam

mit Barbarie-Ente, Tamarindensauce, Salat, Hoisinsauce und Jasminreis

21,50 €

Bun Vit Hoisin

gebackene Ente mit Reisnudeln, Gemüse und Hoisinsauce

19,00 €

Vit Que

Reisbandnudeln mit Gemüse, gebackener Ente und roter Curry-Zimtsauce

19,00 €

Rindfleisch

Bo Luc Lac

mit Roastbeef, Paprika, Tomaten, Gemüsezwiebeln, Salat-Mix und Beilage nach Wahl

19,00 €

Bo xao la lot

mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse-Mix, Betelblatt und Pfeffer

18,50 €

Bo Xoai

Reisnudeln mit Limetten-Fischsauce, gebratenem Roastbeef und Mangosauce

18,50 €

Bo Que

mit Roastbeef, Reisbandnudeln und roter Curry-Zimtsauce

18,50 €

Hühnerfleisch

Ga Rang Gung

mit Hühnerfleisch, Ingwer, Pak Choi, Salat und Jasminreis

15,50 €

Ga Edamame

mit Hühnerbrust, Edamame, Gemüse, grünem Curry und Beilage nach Wahl

15,50 €

Ga 4 Seasons

mit gegrillter Hähnchenkeule, Zuckererbsen, Gemüse-Mix, Salat, Sauce und Beilage nach Wahl

15,50 €

Ga Popcorn

leicht paniertes Knusperhähnchen mit Gemüse, Salat-Mix, Kräutern, Sauce und Beilage nach Wahl

18,50 €

Vegetarisch

Alle Gerichte werden mit gebratenem Tofu zubereitet.

Tofu ca chua

mit frischen Tomaten, Champignons, Frühlingszwiebeln und Jasminreis

15,00 €

Tofu nam

mit Pak Choi, Shiitake, Salberling-Pfeffer, Champignons, Sojasprossen und Jasminreis

15,00 €

Tofu Edamame

mit Gemüse-Mix, Edamame, grüner Currysauce und Beilage nach Wahl

15,00 €

Tofu 4 Seasons

mit Cherrytomaten, Zuckererbsen, Gemüse-Mix, Cashews, Sauce und Beilage nach Wahl

15,00 €

Tofu Ca tim

mit Auberginen, Chilisorten, Sojasauce und Beilage nach Wahl

15,00 €

Fisch

Alle Gerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Tom 4 Seasons

mit gebratener Garnele, Cherrytomaten, Zuckererbsen, Gemüse-Mix und Sauce nach Wahl

23,00 €

Desserts

Banh Chuoi Nep

gedämpfter Klebreis-Kuchen mit Bananen

6,50 €

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